四角い型で焼いたら、ブラウニーみたいになった。
そしてちょっと、グロテスク。
《材料》
米粉 50g
そば粉 40g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
ココナッツシュガー 30g
菜種油 35g
豆乳 50g
グラッパ 大さじ1
ブルーベリー 好きな量
《工程》
卵とココナッツシュガーを泡立てる
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菜種油、豆乳、グラッパを加え混ぜる
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粉類を入れ混ぜ、ブルーベリーの半量を加える
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型に流し入れ、表面に残りのブルーベリーを散らす
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180℃に予熱したオーブンで30分焼く
