好きなパンシリーズ。
今回はお昼ご飯に時々食べる組み合わせ、オーバカナルのサラダとパンです。
オーバカナルといえばオープンカフェが有名ですが、テイクアウトの出来る
サラダやお惣菜、パンもとっても美味しいです。
自宅でフランス気分を楽しもう！
休日であれば、ワインも準備しておきたいところです。
私がよく買うパンは、カスクルート・ジャンボンフロマージュとブリオッシュ。
ジャンボンフロマージュは、ハムとチーズが挟まれたシンプルなサンド。
シンプルなだけにそれぞれの素材の味が際立ちます。
しっとりとしたハムに、マイルドな風味のチーズ、そしてパリパリのバゲット。
顎が外れてもいいさ、という位大きな口でガブっと頬張ります。
普段バゲットはあまり食べませんが、バゲットのサンドには心惹かれるものがあり、
どこへ行ってもつい購入してしまいます。
そしてブリオッシュ‼これもついつい買ってしまう一品。
サンドにサラダ、最後に何かもう一つ食べたいけれど、カスタードやチョコが
入ったものでは重すぎる…という流れでつい…買いますね。
とてもとても軽く、ふわふわ。
卵色の生地を見つめながら大事に大事にいただきます。
バターの香りを目一杯鼻に吸い込んで。
最後になりましたが、忘れてはいけないサラダ。やっぱり野菜は必要です。
私がよく買うのは、ハムとチーズのサラダ。
グリーンの上にハムとチーズが乗ったシンプルなサラダです。
丁度良い塩加減のハムとチーズ。自宅にあるオリーブオイルとバルサミコ酢を
かけるだけで、素敵な一品になります。
カフェも出来、パンやデザートも持ち帰ることが出来る。
本当にふらっと立ち寄れる、そんな気軽で楽しいオーバカナルの雰囲気が好きです。