パルミジャーノレッジャーノとドライトマトのフォカッチャ （玄米粉酵母使用、グルテンフリー） 玄米粉を多めに入れたパン生地に、チーズの香ばしさをのせて。 外はカリカリ、中はフカフカです。

中種法で作る、パルミジャーノとオレガノのパン。 （玄米粉酵母使用、グルテンフリー） 時間をたっぷりかけ、生地を発酵させました。 やさしい生地の味わいに、チーズとオレガノの香りが包まれています。

中種法で作る、シンプルなパン。（玄米粉酵母使用、グルテンフリー） ゆっくりと膨らんだパン。 いつもよりやさしい感じに、焼き上がりました。

バターで炒めた玉ねぎと、アマニで作るパン。（玄米粉酵母使用、グルテンフリー） 玉ねぎの、甘く香ばしい美味しさ。 アマニの食感。 沢山の旨味が詰まった、パンです。

玄米粉酵母で作る、オレガノとクミンのフォカッチャ。（グルテンフリー） オレガノの清涼感と、クミンのエスニックな雰囲気。 オリーブオイルのコクも、ふっかりと包み込んだフォカッチャです。

自家製酵母で作る、青海苔と白ゴマのパン。（玄米粉酵母、グルテンフリー） 青海苔の風味と白ゴマの香ばしさ。 香り豊かな、和を感じるパンです。

自家製酵母で作る、味噌、白ゴマ、クミンのパン。 （玄米粉酵母＋レーズン酵母、グルテンフリー） 白ゴマの香ばしさにクミンの香り。その両方を包み込む味噌の風味。 食感も重くならず、焼き上がりました。

自家製酵母で作る、グルテンフリーのピザ 。（玄米粉酵母＋レーズン酵母） ふかふかなパン生地にとろりと溶けたチーズ。食べ応えと旨味がたっぷりのピザです。

玄米粉とそば粉を使ったシンプルなパン（玄米粉酵母＋レーズン酵母、グルテンフリー） 粉と酵母の風味を味わう、どんな場面にも合わせやすいパンです。

ドライトマトと松の実のパン（玄米粉酵母＋レーズン酵母、グルテンフリー） ドライトマトとオリーブオイルのコク、さらに松の実のコクも一緒になった 食べ応えのあるパンです。

レーズン酵母で作るアマニのパン（グルテンフリー） レーズン酵母の香りと、やさしい甘み、アマニの香ばしさを頬張るパンです。

アマニのパン（グルテンフリー） 玄米粉酵母とレーズン酵母を使った、複雑な味わいと香りが楽しめるパンです。

ローズマリーとレーズンのパン（グルテンフリー） ローズマリーの爽快な香りに、レーズンのほのかな甘みが寄り添うパンです。