UZURANO小話

パンとお菓子と日々のこと。

2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

もちもちチャバタ、ルヴァン種バージョン

先日、微量ドライイーストで作ったものが大成功だった、チャバタ。 今回はルヴァン種で作ったらどうなるか?実際に焼いてみました。