2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧
初めて作った、ジャムクッキー。 思わず笑顔になる、コロンとした姿。 その日の気分で選んだジャムを、好きなようにのせていく。
上手く焼き上がった、カンパーニュ。 しかし、塩を入れ忘れてしまった…。
引っ越して10日が経ち、ようやく気持ちに余裕が出てきた。
春になると、その濃い緑、ほろ苦さに魅かれ 抹茶味のお菓子を求めたくなります。
恵比寿へ出掛けたついでに、「空と麦と」でパンを買う。
引っ越し後、初のカンパーニュ。 慌ただしくしていたら、ルヴァン種を仕込むのを忘れてしまった。 そこで、ちょっぴり元気の足りない酵母と、微量のドライイーストを使用し 焼くことに。
引っ越し後、初のお菓子作り。 慌ただしい中にもおやつは必要。 でも、手の込んだものを作る余裕はない。
引っ越し。 やれやれ搬入が終わり、一息つく間も無く、今度は荷解き。
引っ越し。 朝第一便で頼んだ引っ越し作業。 開始は8:30から。
あぁ…長かったような、短かったような。 明日は引っ越し。
遂に明後日、引っ越し。
スペルト全粒粉を30％使ったカンパーニュ。 前回のほんわかしたカンパーニュと違い、粉の風味がしっかり、 力強く表現されたカンパーニュになりました。
見惚れる程に美しい緑。 深く深く沈んでいくような色合いに、思わずうっとりしてしまう。
引っ越しまであと数日。 頭の中がいろんなことで混乱模様。 あたふた感が止まらない…。
先日作った、具沢山のフォカッチャ。 美味しいけれど、フォカッチャはシンプルなものがやっぱり好き…。 という訳で、もう一度挑戦してみました。
先日作った、カルピスバターのケーキ。 美味しかったけれど、もうひと手間何かを加えたい。
クリームの様な、やさしい色合いに焼き上がったクラム。 ほんのり甘くて香ばしい。
迫りくる引っ越し。 持ち物をあれこれ整理。
大好きなカルピスバター。 パンにのせて食べるのが一番好きだけれど、 このバターでバターケーキを作ってみたい。
ある日の晩ご飯。 久々に春雨炒め。
久々に作った、フォカッチャ。
頭のてっぺんから足の先まで、これ一つ。 お風呂場にあるのは、これ一つ。
毎週焼き続けている、カンパーニュ。 今週もふっくら、嬉しい焼き上がり。
