以前から焼いてみたかった、スペルト小麦100%のカンパーニュ。 今回はいつものスペルト全粒粉を使い、焼いてみました。

今日も寒い。 1月らしい一日。

夕方、いそいそと冷蔵庫からチーズケーキを出し、コーヒータイム。 リラックス出来る、とても好きな時間。

夕方、仕事を早く切り上げてきた夫と一緒に、家を見に出掛ける。 目指すは代官山にある「BESSの展示場」

今日は午前中から東京駅へ。 旅に出るわけではない。 用事で東京へ出てきている友達に会うため、すたこら張り切って来たのだ。

艶めくブラウンに、散りばめられた塩の結晶。 思わず、うっとりと眺めてしまう。

今日は、44回目の誕生日。 ……44年。 赤ちゃんだった人も、もうオバサン。

粗く刻んだ、バナナ。 香りを添える、シナモン、グローブ、カルダモン。

先週何だか焼き色が足りず、納得がいかなかったフォカッチャ。 もう一度温度を上げて焼いてみたい！

よりシンプルにしたい…… そんな気持ちが以前からあった、基礎化粧品類。

大好きなスペルト小麦でお菓子を作ろう！

今週も焼きました！スペルト小麦のカンパーニュ。 大好きなスペルト小麦シリーズ。

今年も悪戦苦闘の予感がしている、猫の爪切り。 その長く伸びた爪を切らせてください！

年始、Amazonのセールで新しいランニングシューズを買った。 それなら更に心機一転！というわけで、ランニング用の靴下も購入。

去年の12月に初めて乗った、湘南新宿ライン。 前回は逗子まで行ったのですが、この路線がすっかり気に入ってしまった。

年始、Netflixのドキュメンタリー番組「美味しい料理の4大要素」を観ていたら 急にフォカッチャを作りたくなった。

去年の年末に焼き、ちょっと失敗したクグロフケーキ。 今度こそは…！という気持ちで、また焼いてみました。

年が明けたら、早速焼こうと決めていたパン。 それは、スペルト小麦のカンパーニュ。

冷蔵庫の野菜が年末年始の間に少なくなってしまった……。 醤油も味噌も減っている……。

ようやく三が日が明け、今日は4日。 夫は普段通りに出勤。

今日は火曜日。我が家の休日。

年末年始は何か華やかなケーキが食べたい。 さて何を作ろうか？

遂に来た、2023年元旦。

このブログがアップされる頃はもう年も明け、お正月気分も抜け、 ようやく日々の生活が戻り始めた頃。

年末年始はずっと家に居るので、お昼などパンを食べることも多かろう…。 そういうわけで、いつもより大きめのパンを焼くことに決めた。

もうすぐ2022年も終わってしまう…… というギリギリのタイミングで来年の手帳を買った。